La Neocaridina Heteropoda es una variedad de gamba de agua dulce procedente de Taiwán y bastante popular en acuariofilia. La coloración natural de la gamba es verde-marrón, sin embargo, la variedad de color rojo y negra (var. red, cherry shrimp o gamba cereza y black rilli) es la más común en acuarios. La intensidad de la coloración de las gambas adultas, obtenida mediante selección artificial, determina su precio de venta y la calidad (clasificación). Esta calidad es una característica puramente estética, ya que el tamaño, el comportamiento y otras características del animal en las distintas variedades son muy parecidas.
En esta especie es bastante sencillo identificar las hembras, ya que desde muy temprana edad se puede apreciar una pequeña mancha en la parte trasera del cefalotórax, que indica que ese ejemplar está "preovando", y por tanto es una hembra. En estado adulto, alcanzan un mayor tamaño que los machos, y en todas las variaciones de color, las hembras siempre poseen mayor cantidad de pigmentos y por tanto un color más llamativo.
Como todas las gambas, es especialmente sensible a cualquier tipo de cambio en el agua. Teniendo en cuenta este dato, y manteniéndolas en unos márgenes razonables, es una variedad que criará muy fácilmente, de hecho en determinados lugares la describen como una gamba "invasiva".
Como todas las variedades de gambas, son carroñeras, y siempre comerán deshechos, restos de comida, algas, hojas en descomposición, etc. Teniendo en cuenta que el tamaño de las crías es bastante grande (en comparación con otras especies), no tenemos que tener especial atención en la alimentación de las crías. Con cualquier papilla a base de verduras y algo de proteína animal, comida para peces tropicales, spirulina, y hojas de almendro indio... tenemos solventada de sobra la alimentación de esta especie. Como con todas las gambas, tenemos que facilitar una fuente importante de infusorios, que podemos propiciar teniendo amplias zonas con distintos tipos de musgos y similares (briofitos).